La fédération marocaine des droits des consommateurs a appelé les autorités compétentes à intervenir, afin de mettre fin au chaos qui règne sur le secteur de l’événementiel au Maroc et ce qu’il peut représenter comme menace pour la santé des citoyens.
Dans un communiqué, la fédération a qualifié le secteur de l’événementiel et de la restauration de «terrain fertile pour divers types de corruption et d’irresponsabilité», en particulier pendant l’été, période qui regorge de fêtes, de voyages et d’événements, soulignant que ses guichets ont reçu de nombreuses plaintes à ce sujet.
La fédération a déclaré que le secteur qui touche à la santé des citoyens est assailli par des personnes ne répondant pas aux conditions et spécifications appropriées, considérant que ces personnes n’hésitent pas à « commettre des infractions dont les effets sur la santé des citoyens et l’hygiène des lieux de restauration sont néfastes, puisqu’ils ne se soucient que du profit financier rapide », soulignant qu’ils ne tiennent pas compte des intoxications alimentaires qui en résultent.
Par ailleurs, la FMDC a présenté ses recommandations dont l’instauration d’un système de sécurité alimentaire connu sous le nom de HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point), soit le «système d’analyse dans dangers et points critiques pour leur maîtrise» et l’inspection par le biais du système de traçabilité prévu par la loi sur la sécurité alimentaire.